Dieta roślinna od lat towarzyszy Ci na co dzień, ale wśród znajomych i rodziny wciąż wraca ten sam zestaw pytań i wątpliwości. Czy rzeczywiście dostarcza wszystkiego, czego potrzebuje organizm, i na co zwrócić uwagę, żeby uniknąć błędów. W tym artykule zebraliśmy fakty, mity i praktyczne wskazówki, które pomogą Ci jeszcze lepiej zadbać o swój jadłospis i pewniej odpowiadać na pytania otoczenia.

Budujesz mięśnie, regenerujesz się po treningu, tracisz tkankę tłuszczową – za każdą z tych zmian stoją procesy, które cały czas zachodzą w Twoim organizmie. Anabolizm i katabolizm działają niejako po dwóch stronach barykady, a ich równowaga ma duże znaczenie dla Twojej sylwetki i formy. Co dokładnie oznaczają te dwa pojęcia i dlaczego warto je znać, jeśli pracujesz nad swoją formą?