O niekorzystnym wpływie na zdrowie słodyczy i fast foodów pisać nie trzeba - to wie każdy! Ale czy każdy wie, że jedząc żywność nieprzetworzoną vs wysokoprzetworzoną - MOŻEMY BYĆ CHUDSI?!⠀
⠀
Przeprowadzono badanie, gdzie uczestnicy jedli do uczucia sytości (tyle, ile chcieli), a ich spożycie było liczone - 1 grupa jadła tylko produkty nie i niskoprzetworzone, 2 grupa żywność wysokoprzetworzoną. ⠀
⠀
Osoby na diecie wysokoprzetworzonej spożywali ok.500kcal/d więcej i tyli ok.0,5kg/tyg, a osoby ze zdrowszą dietą chudli w takim samym tempie. Wniosek?Uczucie sytości pojawia się szybciej (przy mniejszej kaloryczności diety) na diecie nieprzetworzonej - stąd słynne powiedzenie: JEDZ DO SYTA I CHUDNIJ. ⠀
⠀
Co jeszcze mogło wpłynąć na sytość?⠀
Badani jedzący żywność wyskoprzetworzoną jedli w znacznie szybszym tempie (50% kalorii więcej w tym samym czasie), przez co byli w stanie zjeść więcej kcal niż druga grupa. Połączenie cukru, tłuszczu i soli też jest istotne - wysoka smakowitość powoduje, że mózg podpowiada nam, aby jeść więcej.
⠀
Podsumowanie? Aby w dłuższej perspektywie czasu utrzymywać prawidłową masę ciała, jedzmy pełnowartościowe, niskoprzetworzone jedzenie!
⠀
⠀
