Grzyby adaptogenne z rodzaju CORDYCEPS, niezwykle rzadkie grzyby zbierane są w Tybecie i Nepalu na wysokościach sięgających ponad 3000 m n.p.m., a ze sproszkowanych owocników tego grzyba plemiona nomadów zamieszkujących te obszary przyrządzały napój przywracający siłę i witalność. ⠀
⠀
Do głównych substancji zawartych w Cordycepsie należą m.in.: kordycepina, kwas kordycepowy, polisacharydy i sterole. Przypisuje mu się właściwości adaptogenne oraz zdolność do zwiękzania poziomu energii, usprawniania procesów komórkowych m.in. poprzez wzrost produkcji ATP (cząsteczek wysokoenergetycznych). Cordyceps może poprawiać wydolność płuc, zwiększając adaptację komórek do niskiego stężenia tlenu. Cordyceps może być również pomocny przy stanach zapalnych i infekcjach oskrzeli oraz płuc. ⠀
⠀
Cordyceps wykazuje działanie przeciwstarzeniowe, posiada silne właściwości przeciwutleniające oraz zwiększa zdolność antyoksydacyjną organizmu. Ponadto, wspiera pracę układu krążenia i reguluje poziom glukozy we krwi, a także wzmacnia odpowiedź immunologiczną organizmu. Kordycepina znajdująca się w tych grzybach zaburza szlaki odpowiedzialne za prawidłowy metabolizm i procesy replikacyjne wirusów i bakterii. Poza tym, grzyby Cordyceps produkują szereg innych substancji o działaniu przeciwdrobnoustrojowym. Istnieją też przesłanki sugerujące zdolność Cordycepsu do pobudzania syntezy testosteronu i zwiększenia libido. ⠀
⠀
Stosowaliście kiedyś grzyby adaptogenne z rodzaju CORDYCEPS?
Po ciekawe inspiracje kulinarne oraz mnóstwo ciekawostek ze świata dietetyki i sportu zapraszamy na nasz Instagram oraz Facebook!⠀
