Tak, dobrze przeczytaliście, z kalafiora! Brzmi egzotycznie? Co najmniej, ale gwarantujemy, że w smaku nie czuć go zupełnie, a cały deser wychodzi obłędny w smaku! Ale zanim do niego przejdziemy, poznajmy się z kalafiorem trochę bliżej:
⠀
Kalafior to warzywo kapustne, które zawiera sulforafan, siarkoorganiczny związek, który zabija komórki rakowe działając przeciwnowotworowo. Warto wiedzieć, że przyczynia się on też do poprawy ciśnienia krwi i funkcjonowania nerek. Jest bardzo korzystnym produktem na diecie odchudzającej ze względu na dużą objętość i niską kaloryczność 100g kalafiora to zaledwie: 23 kcal, białko 2 g, tłuszcz 0.5 g, węglowodany 4 i aż 2 g błonnika. ⠀
⠀
PRZEPIS NA FIT MONTE Z KALAFIORA ⠀
✔️mrożony kalafior (450 g) ⠀
✔️WANILIOWA ODŻYWKA BIAŁKOWA (30 g) ⠀
✔️kakao (10 g) ⠀
✔️słodzik (erytrytol, stewia,...) (wedle uznania)
✔️naturalny jogurt kokosowy (100 g) ⠀
⠀
Kalafiora lekko rozmrozić, dodać do niego resztę składników z odrobiną wody i zmiksować blenderem. Połowę masy wymieszać z łyżką kakao. Podać razem z jogurtem na wierzchu. Tyle! ⠀
⠀
Smacznego i zdrowego!
