Tak, dobrze przeczytaliście, z kalafiora! Brzmi egzotycznie? Co najmniej, ale gwarantujemy, że w smaku nie czuć go zupełnie, a cały deser wychodzi obłędny w smaku! Ale zanim do niego przejdziemy, poznajmy się z kalafiorem trochę bliżej.
⠀
Kalafior to warzywo kapustne, które zawiera sulforafan, siarkoorganiczny związek, który zabija komórki rakowe działając przeciwnowotworowo. Warto wiedzieć, że przyczynia się on też do poprawy ciśnienia krwi i funkcjonowania nerek. Jest bardzo korzystnym produktem na diecie odchudzającej ze względu na dużą objętość i niską kaloryczność. 100g kalafiora to zaledwie: 23 kcal, białka 2 g, tłuszczu 0.5 g, węglowodanów 4 g i aż 2 g błonnika. ⠀
⠀
PRZEPIS NA FIT MONTE Z KALAFIORA
⠀
- mrożony kalafior (450 g)
- WANILIOWA ODŻYWKA BIAŁKOWA (30 g) ⠀
- kakao (10 g)
- słodzik (erytrytol, stewia,...) (wedle uznania)
- naturalny jogurt kokosowy (100 g) ⠀
⠀
Kalafiora lekko rozmrozić, dodać do niego resztę składników z odrobiną wody i zmiksować blenderem. Połowę masy wymieszać z łyżką kakao. Podać razem z jogurtem na wierzchu. Tyle!
⠀
⠀
Smacznego i zdrowego! ⠀
⠀
