Sok z buraka dostarcza nam azotanów (NO3), które są przekształcane do azotynów (NO2), a następnie do tlenku azotu (NO). ⠀
Tlenek azotu odgrywa wiele ważnych funkcji–od wpływu na naczynia krwionośne (rozszerzenie - poprawa wydolności), przez wsparcie układu immunologicznego i regeneracji, po przewodnictwo nerwowe i wpływ na siłę skurczu mięśni. ⠀
⠀
Zaleca się przyjęcie 400mg azotanów (70ml shotu z buraka) na 2-3 h przed wysiłkiem fizycznym/startem w zawodach. Idealnie jest zwiększyć czas suplementacji do około 6-7 dni przed zawodami i w dniu zawodów zwiększyć dawkę do dwóch shotów. ⠀
⠀
Oprócz/zamiast soku z buraka, warto włączyć do diety większą ilość warzyw liściastych bogatych w azotany(>250 mg/100g) jak szpinak, sałata, rukola, seler czy rzeżucha. Wysoką zawartością (100–150 mg/100g) charakteryzują się też koper, por, cykoria, pietruszka i kapusta pekińska. ⠀
⠀
PODSUMOWUJĄC! ⠀
Sok z buraków (tlenek azotu) poprawia przepływ krwi przez mięśnie, zmniejsza koszt energetyczny wysiłku, może wpływać na siłę skurczu mięśni oraz regenerację między seriami ćwiczeń, a nawet przyspieszać regenerację po treningu. Każdy sportowiec może skorzystać z jego właściwości i tym samym poprawić swoje wyniki! ⠀
⠀
