W świecie ciągłego pośpiechu, stresu i nadmiaru codziennych obowiązków, nasz układ nerwowy nie ma możliwości w pełni się zregenerować. Aby wesprzeć jego funkcjonowanie, należy zadbać o dostarczenie mu odpowiednich ilości witamin, składników mineralnych i antyoksydantów. Związki te obecne są zwłaszcza w warzywach, owocach, zbożach czy nasionach. Co ciekawe ich źródłami są też niektóre gatunki grzybów. Na szczególną uwagę zasługuje tutaj soplówka jeżowata, o której opowiemy w tym artykule. Co to za grzyb i w jaki sposób wpływa na nasz organizm?
